Afyonkarahisar Usul├╝ Ke┼čkek Nas─▒l Yap─▒l─▒r ?

992 views

Ke┼čkek┬á─░├ž Anadolu, Do─ču Anadolu, Ege ve Akdeniz... Hemen hemen b├╝t├╝n b├Âlge ve y├Ârelerde yap─▒l─▒r . Etli olur, tavuklu olur. Afyon y├Âresinde sade olarak pi┼čer ve ├Âzellikle de d├╝─č├╝n sofralar─▒n─▒ s├╝sler.

Malzemeler:
2 su barda─č─▒ g├Âce ( d├Âvme, a┼čurelik bu─čday)
Yar─▒m su barda─č─▒ nohut
1 kg. kemikli par├ža et ( g├╝n g├Ârmez dana d├Â┼č├╝)
1-2 par├ža ilikli kemik
1 yemek ka┼č─▒─č─▒ tereya─č─▒
6 su barda─č─▒ su
3 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tuz
Yar─▒m tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ karabiber
1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ k─▒rm─▒z─▒biber
1 adet limon
Kaymak

Haz─▒rlan─▒┼č─▒:

Ay─▒klan─▒p temizlenmi┼č bu─čday ve nohut ─▒slat─▒l─▒r. Ertsi g├╝n par├ža et ve ─▒slat─▒lan malzeme ├ž├Âmle─če konup tuz ilave edilerek ak┼čamdan mahalle f─▒r─▒n─▒na konur. Sabah erkenden f─▒r─▒ndan al─▒n─▒r. Etin kemikleri ayr─▒l─▒r ve etler lif lif olup taneler ezilinceye kadar b├╝y├╝k bir tahta ka┼č─▒kla d├Âv├╝l├╝r. D├Âv├╝l├╝rken kaymak ilave edilir. Di─čer tarafta k─▒zd─▒r─▒lan tereya─č─▒na k─▒rm─▒z─▒ biber ve karabiber eklenerek sos haz─▒rlan─▒r. Servis taba─č─▒na al─▒nan ke┼čke─čin ├╝zerine, ya─č─▒n─▒ almas─▒ i├žin limon s─▒k─▒l─▒r. Haz─▒rlanan sos ├╝zerine d├Âk├╝lerek servis edilir.

 

Tags: #afyon ┼čuhut ke┼čke─či #ke┼čkek #ke┼čkek afyon #ke┼čkek kalori #ke┼čkek nas─▒l yap─▒l─▒r #ke┼čkek nas─▒l yap─▒l─▒r etli #ke┼čkek nas─▒l yap─▒l─▒r tavuklu #ke┼čkek nedir #ke┼čkek nereye ait #ke┼čkek tarifi #ke┼čkek yan─▒na ne gider #ke┼čkek yeme─či

  1. author

    madden 19 cover vote2 ay ago

    I got what you intend, thank you for posting. Woh I am pleased to find this website through google.

    Reply
  2. author

    couples jewelry ideas2 ay ago

    Hiya very cool site!! Man .. Beautiful .. Wonderful .. I’ll bookmark your site and take the feeds also? I am happy to seek out a lot of helpful info here within the put up, we want work out extra strategies in this regard, thank you for sharing. . . . . .

    Reply

Leave a reply "Afyonkarahisar Usul├╝ Ke┼čkek Nas─▒l Yap─▒l─▒r ?"

Author: 
    author