Etli Kereviz İçin Gerekli Malzemeler

300-350 gram kuşbaşı dana eti

2 tane büyük kereviz

2 tane orta boy soğan

1 tane havuç

1 tane patates

4-5 yemek kaşığı zeytinyağ

1 yemek kaşığı karışık domates ve biber salçası

1/2 limon suyu

Tuz

Kereviz yaprağı ( ince kıyılmış)

Etli Kereviz Nasıl Yapılır

Öncelikle etlerimizi düdüklü tencerede dakikasına göre pişiriyoruz.Küp şeklinde doğranan soğanları pişirdiğimiz dana eti ile kavuruyoruz.Soğanlar yumuşamaya başladığında üstüne havuçları ilave edip karıştırıyoruz.Salçayı ilave edip birkaç dakika çiğ kokusu gitmesi için karıştırıp üstüne geçecek kadar kaynar su ilave edip pişmeye bırakıyoruz.Çatal batırdığımızda yumuşamaya başlayan havuçları gördüğümüzde üstüne kereviz, patatesi limon ve tuz ilavesi ile pişirmeye devam ediyoruz.Suyu azalan yemeğe biraz daha kaynar su ilave edip kapağı kapatıyoruz.Sebzelerin piştiğini anladığımızda kıyılmış kereviz yapraklarını koyup bir kere karıştırıp ocağı kapatıyoruz.Afiyet olsun.

Not;Yemeğimize suyu azar azar ilave edersek kıvamını bozmamış oluruz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Name *
Email *
Website