Yo─čurtlu Bulgur K├Âftesi Nas─▒l Yap─▒l─▒r i┼čte tarifi

280 views

 

Yo─čurtlu Bulgur K├Âftesi ─░├žin Gereken Malzemeler:

2 su barda─č─▒ k├Âftelik bulgur

Yar─▒m ├žay barda─č─▒ irmik

4 yemek ka┼č─▒─č─▒ un

─░slatmak i├žin s─▒cak su

Tuz

Yo─čurt

3 yemek ka┼č─▒─č─▒ tereya─č─▒

Pulbiber

Yo─čurtlu Bulgur K├Âftesinin Yap─▒l─▒┼č─▒:

─░nce bulguru ve irmi─či az tuz ekleyerek kaynayan suyla ─▒slat─▒p kapa─č─▒n─▒ kapat─▒n. Bir 20 dakika dinlendirin.

Bulgur suda ┼či┼čince un ekleyerek iyice kar─▒┼čt─▒r─▒n. Azar azar su ekleyerek hamur yo─čurur gibi yo─čurun.

Elinizle ┼čekil verebilecek duruma gelince yo─čurma i┼člemini bitirin.

Elinizin avucunuzla ara ara ─▒slatarak s─▒k─▒ k├Âftecikler yuvarlay─▒n. Bilye b├╝y├╝kl├╝─č├╝nde benim yuvarlad─▒klar─▒m. Daha b├╝y├╝k olursa da─č─▒labiliyorlar.

Yuvarlama i┼člemi bitince bol kaynayan suya az tuz at─▒n k├Âfteleri i├žine at─▒n. Kapa─č─▒n─▒ kesinlikle kapatmay─▒n ve oca─č─▒n alt─▒n─▒ ├žok a├ž─▒n.

K├Âfteler hafif kalk─▒nca s├╝z├╝n.

K├Âfte suyuyla yo─čurdunu ├ž─▒rp─▒n. S─▒cakken yo─čurda k├Âfteleri koyun .

Servis taba─č─▒na al─▒n pulbiberle k─▒zd─▒rd─▒─č─▒n─▒z tereya─č─▒n─▒ ├╝zerine d├Âk├╝n.

Tags: #Yo─čurtlu Bulgur K├Âftesi

Leave a reply "Yo─čurtlu Bulgur K├Âftesi Nas─▒l Yap─▒l─▒r i┼čte tarifi"

Author: 
    author