Yo─čurtlu Tarhana ├çorbas─▒ Tarifi

538 views

Yo─čurtlu Tarhana ├çorbas─▒ Tarifi ─░├žin Malzemeler

 

Yo─čurtlu Tarhana ├çorbas─▒ Tarifi ─░├žin Malzemeler

  • 7-8 tane tarhana veya 1 kep├že dolusu toz tarhana,
  • 1 ├žorba kasesi yo─čurt,
  • Tuz,
  • Su.

├ťzeri ─░├žin:

  • 4-5 yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─č─▒,
  • Nane,
  • Toz k─▒rm─▒z─▒ biber (tatl─▒ ya da ac─▒),
  • Pul biber (iste─če g├Âre).

Yo─čurtlu Tarhana ├çorbas─▒ Yap─▒l─▒┼č─▒

Tarhanalar─▒ bir kaba alal─▒m.

Tarhanalar─▒n ├╝zerini ge├žecek ┼čekilde ─▒l─▒k suyu ilave edip 4-5 saat tarhanalar─▒n yumu┼čamas─▒ i├žin bekletelim.

Toz tarhana kullanacaksan─▒z bu i┼čleme gerek yok.

Yumu┼čayan tarhanay─▒ elimizle veya tahta ka┼č─▒kla tamamen ufalan─▒ncaya kadar ezelim ve tencereye alal─▒m.

 

├ťzerine yo─čurdu ve tuzu ilave edip kar─▒┼čt─▒ral─▒m.

Sonra yo─čurt ├žorbas─▒ k─▒vam─▒na gelene kadar azar azar kar─▒┼čt─▒rarak su ilave edelim.

Orta ate┼čte s├╝rekli kar─▒┼čt─▒rarak pi┼čirelim.

Kaynad─▒ktan sonra 10-15 dakika daha pi┼čirip ocaktan alal─▒m.

├ťzeri i├žin; tavaya s─▒v─▒ ya─č─▒ ve naneyi koyup 1 dakika kadar kavural─▒m.

├ťzerine toz k─▒rm─▒z─▒ biberi ilave edip kar─▒┼čt─▒ral─▒m ve ocaktan alal─▒m.

Haz─▒rlad─▒─č─▒m─▒z sosu yo─čurtlu tarhana ├žorbam─▒z─▒n ├╝zerine gezdirerek d├Âkelim.

Çorbamızı sıcak sıcak servis yapalım.

Tags: #tarhana #tarhana ├žorbas─▒ #tarhana ├žorbas─▒ tarifleri #tarhana ├žorbas─▒ yap─▒m─▒ #tarhana nas─▒l yap─▒l─▒r #tarhana tarifi

Leave a reply "Yo─čurtlu Tarhana ├çorbas─▒ Tarifi"

Author: 
    author